Filé crocante saboroso

Ingredientes

• 6 bifes de contrafilé
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo batido
• 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Óleo para untar

Modo de preparo

• Tempere os bifes com sal e pimenta.
• Passe no ovo e na farinha de rosca misturada com o parmesão.
• Coloque em um refratário untado com óleo e leve ao forno alto, preaquecido, por 40 minutos, virando na metade do tempo.

Rendimento: 6 porções