Bolo de coco de travessa

Ingredientes

• Massa:
• 03 ovos
• 1/2 copo americano de óleo
• 1/2 copo americano de água
• 1 1/2 copo americano de açúcar
• 02 colheres de sopa de vinagre
• 50 gr de coco ralado
• 02 copos americanos de farinha de trigo
• 01 colher de fermento em pó
• Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 3 gemas
• 2 colher (rasa) de sopa de maisena

Modo de Preparo

1. Massa:
2. bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a assar
3. Deixe esfriar.
5. Creme:
6. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o leite de coco, as gemas e a maisena
7. Deixe engrossar
9. Montagem:
10. depois do bolo frio, corte em pedaços finos e coloque em um refratário, jogue o creme por cima e decore com coco ralado e chocolate granulado