Mousse de Manga da Cislei

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite fresco
• 2 mangas maduras descascadas e picadas
• 3 claras batidas em neve

Modo de Preparo

1. Bata as mangas e o leite condensado no liquidificador.
2. Reserve.
3. Bata o creme de leite até dar o ponto de chantilly.
4. Misture a manga reservada, o chantilly e as claras batidas em neve.
5. Leve para gelar.

Informações Adicionais

O rendimento é de 8 porções.
Não bata demais o creme de leite; ao atingir o ponto, pare de bater se não vira manteiga.
Distribua a mousse em refratário ou em taças individuais.