Bolo Pamonha

Ingredientes

• 5 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• meia xícara (chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. corte os grãos do milho rente ao sabugo.
2. Coloque-os no liquidificador e acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos e bata bem.
3. Incorpore delicadamente o fermento em pó.
4. Despeje em assadeira de aro removível (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio por cerca de 50 minutos.

Informações Adicionais

Rendimento: 10 porções