Sardinha assada

Ingredientes

• 12 sardinhas graúdas, frescas e limpas
• Sal grosso a gosto
• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em gomos
• 1/4 de cebola
• 1 folha de louro

Modo de preparo

• Salpique as sardinhas com o sal grosso.
• Em uma panela pequena com água e sal, cozinhe as batatas. a cebola e o louro por 30 minutos.
• Reserve.
• Pincele as sardinhas com um pouco de azeite.
• Asse as sardinhas em uma grelha com carvão por 5 minutos de cada lado.
• Sirva a sardinha com as batatas e cebola.

Rendimento: 4 porções