Farofa de Manteiga de Garrafa

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha
• 1 xícara de manteiga de garrafa
• ½ cebola em anéis de rodelas
• 2 pitadas de sal

Modo de Preparo

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira alta e larga
2. Quando estiver bem aquecida, despeje a farinha aos poucos, mexendo sem parar, e coloque os anéis de cebola de quando em vez
3. O ponto ideal é quando a farofa está bem torradinha; nem molhada e nem seca
4. Acompanhamento ideal para carne e aves assadas ou grelhadas

Informações Adicionais

Se quiser incrementar a farofa, acrescente miúdos de frango cozidos, banana da terra frita, lingüiça de porco picadinha e frita, ovos mexidos, torresmo ou qualquer outro ingrediente ao seu gosto.