Quibe em 3 Versões do Edu Guedes

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo
• ½ litro de água quente
• ½ kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• ½ xícara (chá) de hortelã picada
• 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara de castanha do Pará

Modo de Preparo

1. Hidratar o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos
2. Misturar os demais ingredientes
3. Untar uma travessa refratária retangular com azeite
4. Cobrir com um pouco de azeite para dourar.
5. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
6. Ou moldar e fritar.
7. Ou servir cru, mas ai é necessário substituir a pimenta síria pela cebolinha, para dar mais frescor.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 porções
Custo: R$ 14,00
Receita exibida no programa Hoje em Dia por Edu Guedes.