Oelsupa

Ingredientes

• 100g de creme de leite azêdo
• 1 litro de caldo de carne
• 1 pitada de canela em pó
• 200g de pão prêto
• 1 litro de cerveja preta
• Noz-moscada ralada
• 50g de açúcar
• 1 limão

Modo de preparo

• Regue o pão prêto com o caldo de carne, batendo com batedeira.
• Junte, então, a cerveja e uma casca de limão, a noz-moscada, o açúcar e a canela, e leve tudo à ebulição.
• Sirva com o creme azêdo, à parte.