Cake de Chocolate com Coco

Ingredientes

• 50g de coco em flocos úmidos e adoçados
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
• Cerejas frescas para decorar
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Bata em uma batedeira os ovos com a água, até estufar
2. Incorpore aos poucos o açúcar, o coco e o cacau
3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento misture delicadamente e coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada
4. Leve para assar em forno alto (210°C), por 30 a 40 minutos.

Informações Adicionais

Dica: Cuidado, o cacau em pó não deve ser substituído por achocolatado, mas pode ser trocado por chocolate em pó.