Omelete com presunto cru

Ingredientes

• 3 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100grs de presunto cru em pedaços

Modo de preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com ajuda de um garfo por um minuto.
• Tempere com sal.
• Leve uma frigideira antiaderente com 23cm de diâmetro ao fogo com metade da manteiga e despeje metade do ovo.
• Mexa levemente a mistura com um batedor de mão.
• Quando a base da fritada começar a ter consistência, cubra com o presunto cru.
• Com ajuda de uma espátula dobre a terça parte da omelete.
• Dobre novamente.
• Vire a frigideira e deixe a fritada cair sobre um prato.
• Repita a operação com o restante dos ingredientes.
• Decore com fatias de presunto e tomate.
• Sirva imediatamente.

Rendimento: 2 porções