Maionese refrescante de verão

Ingredientes

• 2 latas de seleta de legumes escorridas
• 1 pepino sem sementes picado
• 1 lata pequena de salsichas em conserva em rodelas
• 1 xícara (chá) de tomates cereja cortados ao meio
• 1 cebola roxa picada
• 1 maçã verde picada
• 1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
• 2 xícaras (chá) de maionese
• Gomos de limão e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

• Em uma saladeira, misture bem a seleta de legumes, o pepino picado, a salsicha em rodelas, o tomate cereja, a cebola roxa, a maçã verde, a hortelã e a maionese.
• Decore com os gomos de limão e folhas de hortelã.
• Leve à geladeira por 2 horas.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções