Carne de sol com banana

Ingredientes

• 500g de carne de sol em peça
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola cortada e fatiada ao meio

Molho

• 1/2 cebola cortada e fatiada ao meio
• 3 colheres (sopa) de nata

Bananas

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 bananas

Modo de preparo

• Lave a carne, coloque-a em uma travessa e leve ao forno, preaquecido a 180C por 20 minutos, até dourar.
• Quando estiver dourada, retire-a do forno e corte-a em 2 pedaços.
• Coloque a manteiga em uma frigideira, leve ao fogo e, quando estiver derretida, adicione a carne de sol.
• Deixe dourar dos 2 lados e junte a cebola.

Molho

• Em uma frigideira, misture a cebola com a nata.
• Mexa bem e deixe ferver até ficar cremoso e reserve.

Banana

• Em uma frigideira, esquente a manteiga.
• Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, frite-as.
• Em um prato, arrume as bananas e a carne de sol, regue com o molho de nata e sirva.

Rendimento: 2 porções