Bombom de amendoim

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele tostado
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de leite
• 300 g de chocolate ao leite picado de boa qualidade

Modo de preparo

• No processador ou no liquidificador triture bem o amendoim.
• Em um recipiente, misture o amemdoim, o leite condesado e o leite até formar uma pasta.
• Com as mãos umedecidas com água, modelo porções da pasta em formato de bombons.
• Deixe secar por 20 minutos.
• Derreta o chocolate em banho maria.
• Transfira para um refratário limpo e bem seco, e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê uma sensação de frio.
• Banhe os bombons no chocolate derretido, deixando-os secar sobre papel manteiga.

Rendimento: 12 unidades.