Arroz cremoso de panela de pressão

Ingredientes

• 1 colher (sopa)de óleo
• 1 xícara (chá)de linguiça calabresa em rodelas finas
• 1 cebola ralada
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 2 xícaras (chá)de arroz lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• sal a gosto
• 4 colheres (sopa)de requeijão cremoso
• salsa para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar
2. Adicione a cebola, alho e refogue por 3min, sem deixar queimar
3. Acrescente o arroz, água e tempere com sal
4. Tampe a panela e cozinhe por 3min, após iniciar a pressão
5. Retire a pressão, abra a panela, adicione o requeijão e polvilhe com salsa
6. Misture bem, arrume em uma travessa e decore com folhas de salsa crespa antes de servir.

Informações Adicionais

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções