Pão Light de Beterraba

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 70g de fermento biológico
• 1/2 litro de água
• 300g de beterraba ralada (crua ou cozida)
• 150g de margarina light
• 2 gemas
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, com um pouco da água e amasse bem.
2. Adicione o fermento e amasse, até dar o ponto, com o restante da água, obtendo uma massa lisa e enxuta
3. Deixe descansar por 20 minutos
4. Divida a massa em duas partes
5. Deixe descansar novamente por mais 15 minutos
6. Modele os pães no formato que desejar
7. Leve ao forno por, mais ou menos, 1 hora.