Atum de festa

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida em cubos
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 latas de atum em óleo escorrido
• 1 cebola pequena em rodelas finas
• Azeitonas pretas picadas a gosto
• 1 tomate grande sem sementes picados
• 200 g de mussarela ralado no ralo grosso
• 1 copo de requeijão em temperatura ambiente
• 2 ovos cozidos
• 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em cubo com uma colher de vinagre e o caldo de frango.
2. Escorra e coloque no fundo de um refratário
3. Adicione os tomates picados por cima das batatas
4. Junte o atum já escorrido e desfiado grosseiramente
5. Espalhe também a cebola fatiada, a azeitonas e espalhe o requeijão
6. Espalhe a mussarela, os ovos cozidos e cortado em rodelas
7. Por último, polvilhe com o queijo ralado
8. Leve ao forno apenas para gratinar

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 50 min
Rendimento: 6 porções