Torta de arroz

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata no liquidificador, por mais ou menos 3 minutos., o arroz, o leite, o óleo, os ovos e o queijo ralado.
• Desligue o liquidificador e junte o fermento.
• Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, metade da massa, coloque o recheio e depois coloque a outra metade.
• Coloque pequenas porções de maionese por cima e polvilhe com queijo ralado.
• Deixe assar por 25 minutos em forno médio ou até enfiar o palito e sair seco.
• Recheio: frango desfiado e refogado, coloque ervilhas e requeijão, ou, carne moída refogada com ovos cozidos, ou, presunto ou peito de peru picados, queijo, tomate.