Bolo de milho branco

Ingredientes

• 4 ovos
• 600g de grãos de milho branco cozidos
• 250g de açúcar mascavo
• 250g de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 6 gotas de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar

Modo de preparo

• Bata os ovos e acrescente os grãos de milho no liquidificador.
• Coe e junte o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, a essência de baunilha e o sal.
• Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura.
• Asse em forno preaquecido a 180C por 30 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Rendimento: 4 porções