Iogurte caseiro da Tatá

Ingredientes

• 1 litro de Leite
• 1 copo de iogurte natural

Modo de Preparo

1. Aqueça o leite até quase ferver.
2. Não pode ferver porque a temperatura de fervura do leite mataria todas as bactérias responsáveis pela sua fermentação.
3. Adicione o copo de iogurte natural e deixe essa mistura em uma panela aquecida (mais ou menos 35 ºC) por 12 horas ou até formar o iogurte.
4. Da próxima vez em que for fazer o iogurte caseiro use no lugar do iogurte natural, um copo deste iogurte preparado por você mesma.
5. Você pode acrescentar depois de pronto purê de frutas, mel, adoçante, etc.