Salada flamenga

Ingredientes

• 2 pés de endívia
• 1 pitada de pimenta
• Molho tipo “gimmy”

Modo de preparo

• Leve o endivia à geladeira durante algum tempo.
• Enxugue em seguida as endivias, depois de lavá-las com cuidado.
• Corte no sentido longitudinal, e ao servi-las use molho em abundância.
• Adicione pimenta-do-reino.