Unagi roll

Ingredientes

• 2 folhas de nori
• 1 xícara (chá) de arroz para sushi temperado
• 1/2 xícara (chá) de pele de salmão grelhada com sal
• Gergilim a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

• Coloque a folha de nori em uma esteira de bambu e disponha o arroz sobre a folha, deixando um espaço para fechá-la.
• Coloque no centro a metade da pele de salmão, enrole e feche, passando água na ponta do nori.
• Corte em rodelas e sirva.
• Se desejar salpique com gergilim e cebolinha por cima.