Picanha ao vinho

Ingredientes

• 1 picanha cortada em bifes com 1 cm espessura
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 4 folhas de louro
• 4 dentes de alho amassado
• Sal refinado a gosto

Modo de preparo

• Faça um molho vinha d'alho, misturando todos os ingredientes.
• Mergulhe os bifes neste tempero por pelo menos 2 horas.
• Com o braseiro bem vermelho, coloque os bifes de picanha para grelhar.
• Sirva acompanhado de vinho tinto, ou se preferir uma cerveja bem gelada, arroz à grega, batatas fritas e molho a campanha.