Pasta de amendoim

Ingredientes

• 3 copos (600 ml) de amendoim com pele
• 1/2 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar ou 1/2 xícara (chá) de glicose
• 1/3 xícara (chá) de óleo de amendoim, milho ou girassol
• 1/4 pacote de gordura vegetal hidrogenada

Modo de preparo

• Coloque os amendoins, com a pele em uma assadeira e leve ao forno médio para torrar, sem deixar tostar.
• Bata no liqüidificador o amendoim com o óleo, o açúcar ou glucose.
• Junte a gordura e bata bastante até obter uma pasta.

Dica

• Dependendo da potência do liqüidificador, divida os ingredientes em três partes e bata uma parte por vez.