Geléia de ameixa preta

Ingredientes

• 300 g de ameixas pretas
• 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Coloque as ameixas de molho com um pouco de água.
• A seguir retire o caroço e bata no liqüidificador somente 250g, as 50g restantes reserve.
• Leve tudo ao fogo até dar o ponto com as 50g bem picadinhas.