Salpicão de presunto e pera

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de iogurte (200grs)
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 200grs de presunto em cubos
• 2 peras picadas
• 3 colheres (sopa) de uvas passas
• 1/2 xícara (chá) de ricota esfarelada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã ou branco

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture o creme de leite, o iogurte e a maionese, batendo com um garfo até homogeneizar.
• Adicione o presunto, a pera, a uva passa, a ricota e misture delicadamente.
• Tempere com o sal e o vinagre.
• Se desejar, decore com pedaços de pera e sirva em uma travessa decorada com folhas verdes.

Dica

• Para que as peras não escureçam, antes de adicioná-las, passe-as por suco de 1 limão espremido.

Rendimento: 6 porções