Quiche expresso

Ingredientes

• 200grs de massa folhada
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1 pote de iogurte
• 2 pacotes de queijo ralado (200grs)
• 300grs de mussarela cortada em cubos

Modo de preparo

• Aqueça o forno a 180º.
• Abra a massa com um rolo e cubra o fundo de uma forma de 22cm de diâmetro.
• No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o iogurte e 100grs de queijo ralado.
• Misture os cubos de mussarela e coloque sobre a massa.
• Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos ou até dourar.

Rendimento: 6 porções