Macarrão com presunto

Ingredientes

• 250g de talharim cozido
• 2 copos de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 3 a 4 colheres (sopa) de maisena
• 250g de presunto picado
• Queijo parmesão ralado
• Molho de tomate

Modo de preparo

• Em uma panela junte o leite, a manteiga, as gemas e a maisena dissolvida previamente no leite.
• Leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme.
• Apague o fogo e junte ao creme o presunto e as claras em neve mexendo cuidadosamente.
• Em um recipiente grande misture este creme com o talharim , após passe para a montagem.
• Num pirex grande alterne camadas do macarrão já misturado com o creme, do queijo parmesão ralado e do molho de tomate.
• A última camada deve ser de parmesão.
• Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.