Refresco de capim-limão

Ingredientes

• 40 folhas inteiras de capim-limão (erva cidreira, capim santo ou chá de estrada)
• 2 litros de água
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar ou a gosto
• 12 cubos de gelo

Modo de preparo

• Bata o capim-limão e metade da água no liquidificador até triturar a parte fina e macia das folhas, sobrando só os talinhos duros.
• Passe por uma peneira fina, coloque em uma jarra com o suco de limão e o restante da água.
• Adoce, junte o gelo e sirva, ou guarde por até 3 horas na geladeira (passado o tempo, o verde e o sabor começam a mudar).

Rendimento: 4 pessoas