Pistache com orégano e azeite

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de pistache sem casca, torrado ou não (6 xícaras se ainda com casca)
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Aqueça o forno a 160º.
• Misture o pistache, o orégano, o sal, a pimenta e o azeite em uma assadeira média, espalhe e leve ao forno por 10 a 15 minutos, até que esteja dourado e crocante.
• Junte as raspas de limão, misture e sirva ainda quente, ou deixe esfriar e guarde em um pote bem fechado por uns 2 dias.

Rendimento: 6 pessoas