Sonho

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 2 tabletes de fermento biológico
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 1 1/2 xícara de leite
• 2 xícara de trigo
• 6 gemas
• 5 colher de manteiga
• óleo
• 2 colher de amido de milho
• 1 colher de essência de laranja

Modo de Preparo

1. Em uma tijela misture o fermento com o açúcar, 4 colheres de leite morno e 3 colheres de trigo
2. Cubra e deixe crescer por 30 min
3. Adicione 3 gemas batidas com a manteiga
4. Incorpore a farinha restante e sove a massa
5. Cubra e deixe crescer por mais ou menos 30 min
6. Abra a massa(1 1/2 cm), corte, arrume em assadeira untada e ao dobrar o volume frite aos poucos
7. Bata no liquidificador o restante do leite e das gemas com o leite condensado, o amido e a essência da laranja
8. Despeje em uma panela e cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar
9. retire do fogo e recheie os sonhos.

Informações Adicionais

Tempo de preparo: 1h e 25 min + 1h e 30min para crescer a massa;
Rendimento: 20 sonhos; 250 cal.