Feijoada rica

Ingredientes

• 3 linguiças finas defumadas
• 2 paios defumados
• 1/2 kg de costelinha de porco
• 1/2 kg de lombo de porco picado em cubos
• 1/2 kg de feijão preto
• Louro; orégano e pimenta do reino

Modo de preparo

• Cozinhe o feijão sob pressão e reserve.
• Refogue a costelinha e o lombo e cozinhe até ficar macio.
• Acrescente a linguiça e o paio picados.
• Junte as carnes com o feijão, acerte o tempero, acrescente folhas de louro, orégano e pimenta do reino.
• Deixe ferver para engrossar o caldo.