Arroz com farinha de torresmo

Ingredientes

• 300 gr de arroz cozido
• 4 ovos caipira
• Cheiro verde
• 200 gr de Acém cozido e frito desfiado
• 200 gr de torresmo pronto

Modo de preparo

• Frite os ovos, mexendo lentamente para que fiquem em pedaços e reserve.
• Bata o torresmo no liqüidificador até formar uma farinha.
• Misture ao arroz, juntamente com os outros ingredientes, menos o cheiro verde, e leve ao fogo médio por 5 minutos.
• Em seguida, misture o cheiro verde lentamente e sirva.